ლუდს აქვს შაქარი? რა ლუდის ნახშირწყლების დათვლა მხიარული ღამის ნორმალური და აუცილებელი ნაწილი გახდა. მაგრამ თქვენ ასევე უნდა დაიწყოთ მისი დათვლა შაქარი ლუდისგან?
ლუდს აქვს შაქარი?
ლუდი ძირითადად საფუარის, მარცვლეულის, სანელებლებისა და წყლისგან შედგება. მიუხედავად იმისა, რომ შაქარი არ შედის ინგრედიენტების სიაში, ის მაინც არის მე ვიცი იქმნება ბუნებრივად, როდესაც მარცვლეული საფუარით არის დამუშავებული და ფერმენტირებული.
უფრო ტექნიკური რომ იყოს, ლუდში შაქარი იქმნება რაღაცას, რასაც ლუდის გრავიტაცია ჰქვია. ეს ტერმინი აღნიშნავს სიმკვრივეს შერევის პროცესისგან ამოღებული სითხე ლუდის ხარშვის დროს ცნობილი როგორც ვორტი როდესაც ვორტს აქვს ბევრი შაქარი, იგი ცნობილია როგორც მაღალი სიმკვრივის ვორტი. მას შემდეგ, რაც საფუარი შევა პარტიაში, შაქრის შემცველობა ზოგადად მცირდება, ხოლო ალკოჰოლის შემცველობა იზრდება. დუღილის პროცესის დასრულების შემდეგ, ლუდი ჩვეულებრივ შედგება 80% ფერმენტირებული შაქრისა და 20% ოლიგოსაქარიდისგან, რაც ნახშირწყლების ტიპია.
ამრიგად, ლუდის შაქრის საბოლოო შემცველობა ემყარება რამდენიმე ფაქტორს, მათ შორის მის სიმძიმეს, საფუარის ტიპს და ნებისმიერ დამატებით არომატს, რომელიც შეიძლება შედიოდეს ლუდში, როგორიცაა თაფლი ან სიმინდის სიროფი.
შაქრის დონე ლუდის ბრენდებში
რამდენი შაქარი აქვს ლუდს? ყველაზე რეგულარული ლაგერები შეიცავს 0.35 -დან 0.5 უნციას (10 -დან 15 გ -მდე) ნახშირწყლებს თითო პინტზე (0.5 ლ). გაითვალისწინეთ, რომ მწარმოებლებს შეუძლიათ დაამატონ არომატი ზოგიერთ ლუდს მეტი შაქრით ან თაფლით.
- პილზნერები - გავლენას მოახდენს სისხლში შაქარზე, ვიდრე სხვა სახის ლუდი.
- გინესი, Stouts y Porters შეიცავს 0.7 გ -მდე (20 გრ) ნახშირწყლებს თითო პინტზე (0.5 ლ).
| შაქარი ლუდის 12 უნცია (0.33 ლ) | ||
| ლუდის ტიპი | ნახშირწყლების რაოდენობა | შაქრის რაოდენობა |
| მილერის მაღალი სიცოცხლე | 0.4 უნცია (12.2 გ) | / |
| მილერ ლაით | 0.1 უნცია (3.2 გ) | / |
| კორების ბანკეტი | 0.4 უნცია (11.7 გ) | / |
| დაფარავს უალკოჰოლო | 0.4 უნცია (12.2 გ) | 0.3 oz (8 გ) |
| ფარავს სინათლეს | 0.2 უნცია (5 გ) | 0.03 უნცია (1 გ) |
| ბუდვაიზერი | 0.4 უნცია (10.6 გ) | / |
| კვირტის შუქი | 0.2 უნცია (4.6 გ) | / |
| ჰაინეკენი | 0.4 უნცია (11.4 გ) | / |
| ბუშჩი | 0.2 უნცია (6.9 გ) | / |
| ბუშის შუქი | 0.1 უნცია (3.2 გ) | / |
მხოლოდ რამდენიმე მსუბუქ ლუდს აქვს 0.35 უნციაზე ნაკლები (10 გ) ან თუნდაც 0.18 უნცია (5 გრ) ნახშირწყლები თითო პინტზე (0.5 ლ)
ლუდი და სისხლის შაქარი
ლუდი არ შეიცავს ბევრ შაქარს, მაგრამ ის შეამცირებს სისხლში შაქარს, როგორც ნებისმიერი სხვა ალკოჰოლური სასმელი. ანუ ალკოჰოლი აფერხებს პროცესებს გლიკოგენოლიზი და გლუკონეოგენეზი და, შესაბამისად, ცვლის შაქრის მეტაბოლიზმს.
ეს არღვევს სისხლში შაქრის ბალანსს ორგანიზმში და იწვევს ჰიპოგლიკემიას. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ლუდი კვებით, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლებს, როდესაც წონის დაკლებას გადაწყვეტთ.
არასოდეს მიირთვათ ის მარტივი ნახშირწყლებით, რომლებიც სწრაფად ზრდის სისხლში შაქრის დონეს, რათა თავიდან აიცილოთ გაზრდილი ინსულინის რეაქცია და ჰიპოგლიკემია. ასევე, ალკოჰოლური ლუდი ხელს შეუშლის ჰიპოგლიკემიური მედიკამენტების ეფექტურობას.
დიაბეტით და ლუდით დაავადებული ადამიანები
მრავალი სამეცნიერო კვლევა აჩვენებს, რომ დღეში ერთი ან ორი ლუდის დალევა სასარგებლოა დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. თუმცა, თქვენ უნდა იყოთ ფრთხილად და აირჩიოთ სწორი ბრენდი, რათა თავიდან აიცილოთ ჯანმრთელობის შესაძლო პრობლემები.
პრობლემა ალკოჰოლის დონეზეა, რადგან ის ღვიძლს უწევს კონკურენციას გლუკოზის წარმოებასთან დაკავშირებით, როდესაც სისხლში შაქრის დონე დაბალია. ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის ძალიან დაბალი დონე მიღებიდან 24 საათის განმავლობაში, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ იღებთ ინსულინს ან სხვა ანტიჰიპერგლიკემიურ მედიკამენტებს.
ასევე, ალკოჰოლი სავარაუდოდ შეაფერხებს თქვენს განსჯას და თქვენ შეიძლება დროულად არ გააცნობიეროთ, რომ გაქვთ ჰიპოგლიკემიური პრობლემა.
საკუთარი თავის დასაცავად საუკეთესოა ლუდის უზმოზე დალევა. უმეტეს შემთხვევაში, ალკოჰოლის რეკომენდებული ყოველდღიური მოხმარება არის ერთი სასმელი ქალებისთვის და ორი მამაკაცებისთვის. ამრიგად, ეს არ გამოიწვევს ჰიპოგლიკემიას. დაიმახსოვრე, რომ განიხილო 12 გრამი (0.33 ლ) ქილა ან ბოთლი, როგორც სასმელი!
კვების ინფორმაცია ლუდის შესახებ
თუ ზომიერად მიირთმევთ ლუდს, ეს შეიძლება იყოს თქვენი ჯანსაღი დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილი. საშუალოდ, ის მოიცავს:
- დაახლოებით 35 ფენოლური ნაერთი, რომლებიც საკმაოდ ხელმისაწვდომი ანტიოქსიდანტებია.
- სილიციუმი, სელენი, თუთია და სპილენძი
- ვიტამინი B კომპლექსი
| კვების ინფორმაცია (თითო ქილა ან ბოთლი) | |
| კალორიები | 102.7 |
| პროტეინი | 0,8 გ |
| ნახშირწყლები | 5,8 გ |
| Შაქარი | 0,3 გ |
| წყალი | 335,9 გ |
| ნატრიუმი | 14.2 მგ |
| კალიუმი | 74.3 მგ |
| ვიტამინი b2 | 0,1 მგ |
| ვიტამინი B3 | 1.4 მგ |
| ვიტამინი B6 | 0,1 მგ |
| B12 ვიტამინი | 0,1 მკგ |
| კალციუმი | 14.2 მგ |
| მატჩი | 42.5 მგ |
| მაგნიუმი | 17.7 მგ |
| რკინა | 0,1 მგ |
| ფტორი | 160,4 მკგ |
| სელენი | 1,4 მკგ |
| ფოლიუმის მჟავა | 21,2 მკგ |
| ბორცვი | 31.2 მგ |
ლუდის უმეტესობა უცხიმოა და შეიცავს მხოლოდ ცოტა შაქარს და დანამატებს.
უნდა გაწუხებდეთ ლუდის შაქარი?
საბედნიეროდ, ლუდის შაქარი ზოგადად ძალიან დაბალია, ამიტომ ლუდის მოყვარულებს ჯერ კიდევ არ მოუწევთ დესერტად ლუდის დათვლა.
რა აქვს მეტი შაქარი, ლუდი თუ ღვინო?
თუ თქვენ განიხილავთ სხვა ალკოჰოლურ სასმელს ლუდის შესაცვლელად, ღვინო შეიძლება იყოს თქვენი სიის სათავეში. თუ ასეა, შეიძლება დაგაინტერესოთ, რამდენად ადარებს ღვინოში შაქრის რაოდენობა ლუდის შაქარს.
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ უკვე დავადგინეთ, რომ ლუდი არ შეიცავს შაქარს იგივეს ვერ ვიტყვი ღვინოზე. სტანდარტული სუფრის ღვინის ერთი პორცია შეიცავს მხოლოდ ერთ გრამ შაქარს. თუმცა, არსებობს მრავალი სახეობის ღვინო, ამიტომ მათი შაქრის დონე განსხვავდება. რაც უფრო ტკბილია ღვინო, მით უფრო მაღალია შაქრის შემცველობა.
თუ შევხედავთ ღვინის დამზადების გზას, შაქრის დონის ეს განსხვავება უფრო ლოგიკურია. ღვინის ქარხნები ყურძნის დუღილით ამზადებენ. თუ ტყავი დარჩა, ვიღებთ წითელ ღვინოს. თეთრი ღვინო არის შედეგი, როდესაც მხოლოდ ძეხვი დუღს. ამ დუღილის პროცესში გამოყენებული იქნება ყურძენში არსებული შაქრის უმეტესი ნაწილი.
თუმცა, ზოგიერთი ღვინო ბევრად უფრო ტკბილია, ვიდრე სხვები. რა ეს იმიტომ ხდება, რომ მეღვინეს შეუძლია შაქრის დამატება ღვინის გემოს შესაცვლელად. მაგალითად, დესერტის ღვინოები შეიცავს ერთ გრამს რვა გრამ შაქარს. ანალოგიურად, თეთრ ზინფანდელ როზეს შეუძლია დაარეგისტრიროს ხუთი გრამი შაქარი თითო პორციაზე.
ასე რომ, თუ ლუდის ქილაში შაქრის რაოდენობას ადარებთ ჭიქა ღვინოს, აღმოაჩენთ, რომ ლუდს ნაკლები შაქარი აქვს.
როგორ მოქმედებს ალკოჰოლური სასმელების შაქარი სხეულზე?
მიუხედავად იმისა, რომ ლუდში შაქრის შემცველობა ნულის ტოლია, სხვა ალკოჰოლური სასმელები შეიძლება შეიცავდეს უამრავ შაქარს, განსაკუთრებით შერეულ სასმელებსა და ალკოჰოლურ სასმელებს. პირველი მოიცავს პოპულარულ ვარიანტებს, როგორიცაა daiquiris, margaritas და piña coladas. ზოგიერთ შერეულ სასმელს სოდაც კი აქვს დამატებული, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს კბილებზე. შედეგად, შერეული სასმელები შეიძლება შეიცავდეს 30 გრამამდე შაქარს ერთ პორციაზე. ლიქიორები ასევე შეიცავს შაქარს, რომელსაც ემატება დისტილატორი გემოს და გემოს გასაძლიერებლად.
დიდი რაოდენობით შაქრის მოხმარება ადვილად იწვევს წონის მატებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული სამედიცინო მდგომარეობა. ბევრი ადამიანი მიირთმევს ერთდროულად რამდენიმე სასმელს, მოიხმარს დიდ რაოდენობას შაქარს ამის გაცნობიერების გარეშე.
ამ მაღალმა შაქარმა შეიძლება გამოიწვიოს ტიპი 2 დიაბეტის განვითარება. ამ მდგომარეობის მქონე ადამიანებს აქვთ სისხლში შაქრის დონე, რომელიც ძალიან მაღალია ინსულინის წარმოების გასაკონტროლებლად. ამ ტიპის დიაბეტის განვითარება ან გაუარესება არის შაქრის ჭარბი მოხმარების ერთ -ერთი ყველაზე სერიოზული საფრთხე.
დიეტის დროს ლუდის დალევა შეიძლება?
Რა თქმა უნდა შენ შეგიძლია , მაგრამ შენ უნდა ? საერთოდ, დიეტის მიზანია შეამციროს მიღებული კალორიები. ადრე, ჩვენ განვიხილეთ ლუდის შაქრის რაოდენობა და აღმოვაჩინეთ, რომ ეს ალკოჰოლური სასმელი არ შეიცავს, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ ის დაბალია კალორიაში.
რეალობა ის არის, რომ ლუდი შეიცავს საკმაოდ ბევრ კალორიას, ნახშირწყლების მაღალი რაოდენობის გამო. ლუდი შეიცავს ალკოჰოლის შედარებით მცირე პროცენტს, რადგან ყველა ნახშირწყლები არ დუღდება. ამის საპირისპიროდ, ლიქიორები, როგორიცაა არაყი და ჯინი უშაქროა და შეიცავს ნაკლებ ნახშირწყლებს, რადგან თითქმის ყველა მათგანი ფერმენტირებულია.
თუ თქვენ უყურებთ თქვენს კალორიების მიღებას, მნიშვნელოვანია თხევადი კალორიების გათვალისწინება. სინამდვილეში, დღეში რამდენიმე ლუდის დალევას შეუძლია ასობით არასაჭირო კალორიის დამატება.
ზოგი ვარჯიშობს გარკვეულ დიეტებზე, წონის დაკლების გარდა სხვადასხვა მიზნებისა და საჭიროებების მხარდასაჭერად. ორსულობის დროს მნიშვნელოვანია ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტის დაცვა. თუმცა, ორსულობა ჩვეულებრივ იწვევს გარკვეული საკვებისადმი ლტოლვას. ალკოჰოლი არ არის კარგი განვითარებადი ბავშვისთვის, ამიტომ უმჯობესია არ დალიოთ ლუდი ორსულობის დროს ან სხვა ალკოჰოლური სასმელები.
საინტერესოა, რომ ზოგიერთმა კვლევამ აჩვენა ურთიერთსაწინააღმდეგო ინფორმაცია ალკოჰოლის ზომიერი მიღებისა და პერიოდების შესახებ. რამდენიმე კვლევამ ვერ აღმოაჩინა გარკვეული კავშირი ალკოჰოლის ზომიერ მიღებას და ადამიანის ციკლის რეგულარულობას შორის. თუმცა, მკაფიო კვლევამ აჩვენა, რომ ალკოჰოლის მძიმე მოხმარებამ და ალკოჰოლის ქრონიკულმა ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება ხელი შეუშალოს ციკლის რეგულარობას. ამ მიზეზების გამო, სხვებთან ერთად, ზოგი ირჩევს ალკოჰოლის მოხმარებას.
დასკვნა
მას შემდეგ, რაც საფუარი შაქრისგან ალკოჰოლის წარმოქმნას უწყობს ხელს, ის ლუდის ხარშვის სასიცოცხლო ელემენტია. შედეგად, ამ სასმელს აქვს დაბალი შაქრის დონე. ერთადერთი გამონაკლისი არის უალკოჰოლო, რადგან მწარმოებლებს შეუძლიათ აწარმოონ უალკოჰოლო ლუდი, მაგრამ არ შეუძლიათ შაქრის დარჩენილი პრობლემის გადაჭრა ასეთ შემთხვევაში.
შინაარსი
- ლუდს აქვს შაქარი?
- შაქრის დონე ლუდის ბრენდებში
- ლუდი და სისხლის შაქარი
- დიაბეტით და ლუდით დაავადებული ადამიანები
- კვების ინფორმაცია ლუდის შესახებ
- უნდა გაწუხებდეთ ლუდის შაქარი?
- რა აქვს მეტი შაქარი, ლუდი თუ ღვინო?
- როგორ მოქმედებს ალკოჰოლური სასმელების შაქარი სხეულზე?
- დიეტის დროს ლუდის დალევა შეიძლება?
- დასკვნა